油酸与油酸钠虽然只有一字之差,却不尽相同。油酸与油酸钠作为药用辅料都适用于脂肪乳,
相对油酸,油酸钠在水中溶解度上升,可溶于10倍量的水中,起泡,形成粘性液体,因部分水解成难溶的酸性皂和氢氧化钠,溶液呈强碱性,并变为乳浊状。可溶于约20倍量的乙醇,几不溶于石油醚及其他有机溶剂。
而油酸不溶于水,但在乙醇、氯仿等有机溶剂中溶解性较好,可任意比例混合。
先来了解一下两者的基本信息:
| 中文名称:高纯度油酸
| 商品名:高纯度油酸(供注射用)
| 英文名:Oleic acid (for injection)
| 化学名称:顺式-9-十八烯酸
| 英文化学名:(Z)-Octadec-9-enoic acid
| 分子式:C18H34O2
| 生产商:艾伟拓(上海)医药科技有限公司
| CAS号:112-80-1
| EINECS号: 204-007-1
| 备案登记号:F20180000277
| 级别:药用注射级
| 用途:乳化剂
| 纯度:98%以上
| 溶解性:微溶于水,极易溶于乙醇、三lv甲烷及二氯甲烷
| 分子量:282.46
| 保存条件:-15℃以下,遮光密闭
| 注意事项:避免与碱性、氧化性物质接触
| 中文名称:油酸钠
| 商品名:油酸钠/Sodium Oleate
| 化学名称:顺式-9-十八烯酸钠盐
| 分子式:C18H33O2Na
| 生产商:艾伟拓(上海)医药科技有限公司
| CAS号:143-19-1
| 级别:药用注射级
| 纯度:易溶于温水,略溶于90%乙醇
| 用途:乳化剂
| 溶解性:可溶于水、乙醇
| 保存条件:-18℃以下,遮光密闭
| 注意事项:避免与强氧化物接触
| 货号:004005
而油酸钠由油酸的乙醇液中用氢氧化钠或碳酸钠中和而得。常温下为白色至淡黄色固形物。
油酸一般由植物中提取获得。除主成分外,常含有部分棕榈酸、亚油酸等其他脂肪酸。纯净的油酸应为无色澄清液体,约10℃下即可凝固为柔软固体,因含有杂质而呈现黄色。曝露在空气中颜色逐渐变深,并产生一系列氧化产物,光照、高温可极大加速其变质速度。
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